畑野ひろ子さん 43歳 モデル・フローリスト

モデルのほか、フローリストとしても活躍中。プライベートでは小学生と幼稚園の2人の女の子のママ。時には子どものウンチチェックもしながら腸活中。

鈴木啓太さん 38歳 AuB株式会社代表取締役

サッカー元日本代表。引退後はアスリートに向け腸内細菌の研究・分析を行う会社を立ち上げる。
腸内細菌を手軽にチェックできるBENTREも開発
BENTRE￥28,000（AuB https://aub.bentre.jp/aub/）

腸はあらゆる臓器でいちばんエラい！

「腸活って何？」の前に、そもそも腸とはどんな臓器なのでしょうか？
生命が誕生した際、最初にできた臓器が実は腸。腸は約40億年前、脳は約5億年前にできたという説もあります。
腸が生命維持のための栄養を取り込んできたことを考えれば、腸は生き物にとって最も大切な臓器。もともとは腸で考えていて、腸が脳を作ったと言っても過言ではありません。そのいちばんエラい臓器に今、注目が集まっています。

腸が整うと体だけでなく心も健やかに

腸は食べたものを栄養として取り込むだけでなく、ビタミンやアミノ酸の生成も行います。さらに“幸せホルモン”と呼ばれる神経伝達物質・セロトニンが腸で作られているなど、腸がフィジカル面だけでなくメンタル面にも大きく関わることがわかってきました。古代ギリシアの医者・ヒポクラテスは「すべての病は腸から始まる」と言ったと言われていますが、大いに頷ける言葉です。

脳と腸は互いに密接に作用しています

脳腸相関という言葉を聞いたことはありませんか？ これまでは脳が全身の司令塔とされてきましたが、昨今では脳と腸は互いにコントロールし合っていると考えられています。「腹が立つ」「腹を括る」「腹を割る」といった慣用句を思い浮かべると、脳と腸の密接な関係が「腹に落ち」ますね（笑）。 心身の不調は脳か腸、もしくは両方に問題があるために引き起こされるというのが脳腸相関の考え方です。

腸活とは、腸内細菌を多様化すること

脳からアプローチするのももちろんありですが、腸から心身の良いサイクルを生み出そうというのが腸活です。良好な腸内環境は心身の健康維持―― 筋力や集中力、免疫力の向上、精神安定、認知症の予防、アレルギー症状や肥満の改善など―― に繋がります。では腸内環境はどうすれば整うのか？それは腸内細菌を多様化すること。つまり基本は食事です。
我が家の腸活ライフ5カ条をご紹介します。

調味の際、塩の代わりに液体塩麹を使えば発酵食品を摂取できます。塩麹には免疫機能を上げる菌を増やすというデータ（AuB×ハナマルキ調べ）もあるので、ごはんを炊く際やドレッシングに加えて手軽に摂りましょう。