海外の料理番組や映画、ドラマに登場する印象的な料理シーンを観ると、食べてみたくなりますよね。そこで、話題の番組の料理を再現！ Mart流アレンジで手軽につくれるので、ぜひチャレンジを♪

時短レシピは忙しい私たちの味方です

Netflixオリジナルシリーズ
「ナディヤのお助けクッキング」

【STORY】
イギリス在住のママ料理家のナディヤ・フセインが忙しい主婦に向けて、手早くつくれる時短レシピや裏技、オススメ料理などを伝授してくれる番組。ポップでかわいいキッチンも見どころです！

●Netflixオリジナルシリーズ　ナディヤのお助けクッキング
シーズン１　各30分前後　全7話　Netflixにて配信

▶キウイとフェタチーズのサラダ（ナディヤのお助けクッキング 7話より）

材料（3～4人分）　
＜サラダの具＞
キウイ 3個、フェタチーズ 50ｇ、紫玉ねぎ 1/2個、きゅうり 3本、ディル 3枝くらい
＜タヒニ風ドレッシング＞
オリーブオイル 大さじ3、レモン汁 1個分、にんにくすりおろし小さじ1、芝麻醤 大さじ1、ドライタイム 小さじ1/2、すり白ごま 小さじ2、塩 小さじ1

つくり方（調理時間15分）
①ドレッシングの材料をよく混ぜておく。
②きゅうりは7㎜幅の半月切り、キウイは皮をよく洗い7㎜幅のいちょう切り、紫玉ねぎは、粗めのみじん切りにする。
③1 に 2 を混ぜ、細かく砕いたフェタチーズとディルをちぎって加える。

キウイの皮をむかずにいただくのがナディア流。意外と違和感なく食べられるんです。皮のままのほうが食物繊維や葉酸などの栄養素も多く摂れるという説も。皮の柔毛が気になる方は、ゴールドキウイを選ぶとほとんど毛がないのでオススメ。ガーリックのきいたタヒニ風ドレッシングはやみつきになるおいしさです。

 

Netflixオリジナルシリーズ
「ザ・キング：永遠の君主」

【STORY】
大韓帝国と韓国というパラレルワールドを舞台に、大韓帝国の皇帝イ・ゴンと韓国で熱血刑事チョン・テウルがそれぞれの世界を行き来するファンタジーロマンスドラマ。

●Netflixオリジナルシリーズ　ザ・キング：永遠の君主
各70分前後　全16話　Netflixにて配信

▶サクサク食感がたまらない　韓国風フライドチキン（ザ・キング：永遠の君主より）

材料（4人分）
鶏もも肉…2枚、ガーリックハーブソルト、パプリカパウダー、揚げ油…各適量〈ヤンニョムだれ〉コチュジャン…大さじ3、砂糖…大さじ2、煎り白ごま…大さじ１、ごま油…大さじ１、ケチャップ…大さじ2、煮きりみりん…大さじ1、A ［米粉、小麦粉…各50ｇ、牛乳…100㎖、卵…1個、パプリカパウダー…小さじ１］、B［強力粉、米粉…各50ｇ］

つくり方（調理時間20分）
1 鶏もも肉を4等分に切り、ガーリックハーブソルトとパプリカパウダーをしっかりなじませる。
2 よく混ぜたＡに 1 をくぐらせ、混ぜたBの粉をしっかりまぶし、180℃の油で両面1分30秒ずつ揚げ、一旦取り出し、200℃の油で両面１分ずつ揚げる。
3 2 にガーリックハーブソルトをふりかけ、よく混ぜたヤンニョムだれを添える。

POINT

特徴であるサクサク衣に仕上げるコツは、卵液にくぐらせてから粉をまぶします。これにより、韓国風フライドチキンの独特の食感に。

サックサクの食感がたまりません。ピリ辛のタレといただけばビールが進みます！

 

Amazon Prime Video、Hulu
「パラサイト 半地下の家族」

©2019 CJ ENM CORPORATION, BARUNSON E&A ALL RIGHTS RESERVED

【STORY】
半地下に住む一家が丘の上の裕福なパク一家から仕事を得ることで予想もつかない展開と衝撃のラストが！

●パラサイト 半地下の家族
映画　2時間11分　Amazon Prime Video、Huluで配信（Amazonレンタル・購入）

▶ジャンクな味はクセになる　チャパグリ（牛焼きそば）（パラサイト 半地下の家族より）

材料（2人分）
チャパゲティ…１袋、ノグリ…１袋、牛肉ステーキ用…200ｇ、塩、こしょう…各適量、サラダ油…大さじ1、一味唐辛子（お好みで）
　

つくり方（調理時間10分）
1 たっぷりの湯でチャパゲティとノグリを各々に入っているかやくと一緒に硬めに茹でる。茹で汁は取っておく。
2 フライパンに油を熱し、一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけた牛肉を焼き色がつくまで両面焼き、湯切りした 1 と
2種の麺の粉末スープの素を味を見ながら加えて炒める。
3 水分が足りなくなったら、茹で汁を加えて調整。お好みで一味唐辛子をふる。

POINT

チャパゲティ、ノグリのパッケージに入っているかやくと一緒に煮ると、麺に下味がついて濃厚に仕上がります。ちなみに商品は「カルディ」やネットなどで、購入可能です。

映画公開時に話題になったこのレシピ。二種類のインスタント麺を使ってつくるのがポイントです。濃厚でジャンクな味は一度食べるとやみつきになること間違いナシ！

Mart2020年9月号
「Netflix、Amazon Prime Video、ABEMA 、Hulu　動画配信で非日常の“ワクワク”を補給」　より

撮影／宮川久　フードコーディネート／上島亜紀　取材・文／橋本嘉美、西村絵津子　構成／富田夏子
※掲載の情報は7月中旬現在のもので、番組更新により変更になることもあります。

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