コストコ通がリピ買い！ハイローラーのひと手間で風味アップが叶う冷凍＆解凍法

コストコ通の間ではもはやド定番の「ハイローラー(B.L.T)」。ヘルシーでおいしいうえにコスパ抜群とあって、ロングセラーの大人気商品です。そんなハイローラーのもう1つの魅力はコストコならではの大容量！食べきれなかったときの保存方法や目からウロコなアレンジレシピなどもご紹介します。

ハイローラーとは？気になるカロリーは？

コストコのデリコーナーで根強い人気を誇るハイローラー。一度食べたらハマる人が続出で、コストコに通いつめる“コストコ通”も定期的に買いたくなるお惣菜と名高い人気を誇ります。

商品名は「ハイローラー(B.L.T)」。その名の通り、ベーコンやレタス、トマトなどたっぷりの具がトルティーヤで巻かれています。断面が色鮮やかで、食卓が華やぐこと間違いなし！ちょっとしたパーティーにも活躍してくれそうです。

価格は21ロール入りで1,380円(2021年7月現在)。1本あたり約66円です。

ハイローラーの直径は約7cm。サイズが大きく、食べたときの満足感はたっぷりです。しかも野菜やベーコン、ナチュラルチーズなどの具がギュッと詰まっていて、数個食べただけで満腹に。その満足感から、1本約66円は高コスパと言えるはずです！

表示によるとハイローラーのカロリーは100gあたり316kcal。1ロール(54g)のカロリーは約170kcalです。

ご飯1膳が約240kcalなので美味しいといって食べすぎは注意かもしれません。でも美味しいから止まらないんですよね(笑)

「ハイローラー」はコストコスタッフもリピ買い！

そんなハイローラーですが、消費期限は加工日から2日と短めです。大きな21ロールもの大容量に「食べ切れる……？」と不安に思い、購入を躊躇してしまうかもしれません。

そんな方のために、過去のMartでご紹介したおいしさをキープする保存方法＆超簡単アレンジ方法をまとめました。

多少手間はかかりますが、1つずつぴっちりとラップに包み、さらに冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。

ハイローラーは日にちが経過すると野菜などの水分が出やすいので、できれば買ったその日に冷凍保存するのがおすすめです。

アレンジレシピも人気があるハイローラー。そのまま食べてもおいしいのですが、アレンジすることで違う楽しみ方が生まれます。

ただし、冷凍保存したものを自然解凍して食べるのはちょっと待って！自然解凍だと野菜から水分が出て変風味がダウンしてしまいます。トルティーヤの食感もやや残念に……。そこでおすすめなのはひと手間加えたアレンジです。

実は、コストコ通の間では冷凍保存したハイローラーを焼いて食べるのが好き！という声が多数。

焼いて食べると水分がうまく逃げ、トルティーヤもカリカリに。フライパンに油をひいて焼くだけと超簡単レシピです。

そのまま焼くレシピをさらにワンランクアップ！「追いチーズ」もしてみましょう。

ハイローラーにはもともとチーズが入っていますが、さらに市販のピザ用チーズをのせて焼くとコクや食べ応えがランクアップしおいしさが増します。

実際に食べてみると、断面はカリッと香ばしく、中身はとろ～り♪でギャップがたまりません！これは「焼きハイローラー」が好き！という方が多いのも納得です。ほかには、カレー粉やバジルなどのハーブ系スパイスをのせて焼いても美味しいようです。

元・コストコ店員のニダンギア・中込裕太さんも焼きハイローラー推し！

購入した日はそのままの味わいを楽しみ、冷凍保存したものはアレンジを加えることで飽きずにおいしく食べきれるハイローラー。様々な食べ方にぜひ挑戦してみてください！

※価格変動の可能性と在庫に限りがあります。
※本記事はMartのバックナンバーより再構成しました。

構成／古賀美津恵