新発売の食品を読者が審査する、Martの定番企画「Mart”新顔食品”グランプリ」。総合2位、オリジナリティ部門賞、ときめき部門賞、子どもウケ賞と、4ジャンルでの受賞を果たしたのは、たった3つの材料を用意するだけで、手軽にフィナンシェがつくれる“ミックス粉”です。
昭和産業
焼きたてフィナンシェミックス
本品、水、油またはバターの3つの材料を入れるだけで、30分以内にフィナンシェがつくれる時短スイーツミックス。100ｇ×2 ¥540
どんな食品？
たくさんの材料を計量して手間がかかるお菓子づくりを、手軽に誰でも失敗なくつくれるようにしたミックス粉。親子でお菓子づくりをするのにもぴったり！
Mart読者はどう評価した？
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レモン果汁とレモンの皮で爽やかにアレンジしたkayoko_abeさん。「簡単MIXでできる本格フィナンシェ。入れるのは油とお水だけ。発酵バターが入っているので風味や香りもいい感じ。レモン果汁と刻んだレモンの皮をいれました。買ってきたかと思ったみたい。少ししっかり目に焼いて縁がカリッとさせるのがポイント。アレンジしやすいところも便利。2袋に分かれてます。次回はなんの味にしようかな」
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yuuuuyuuuu44さんは失敗知らずの便利なミックス粉と評価。「材料は油（またはバター）と水だけ。卵や砂糖、ベーキングパウダーなどが無くても、フィナンシェミックスと油と水を混ぜて焼くだけで簡単に作れるフィナンシェです。粉ものの面倒な軽量もしなくてOK。油や水はスプーンタイプの量りがあればラクラク入れて混ぜられます。オーブン（オーブンレンジ可）かトースターで焼けるのも嬉しいですね。オープン220度設定ができれば、8分で焼けちゃうので、時短調理も可能です。焼き立ては、外はサクッと中はしっとりふわふわで食感が楽しくて味も本格なフィナンシェの味で美味しかったです。時間が経ってから食べると、全体的にしっとりする感じでした。失敗知らずで作れるフィナンシェミックス。最高でした」
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これからのシーズンに活躍してくれそうと評価したchichqmchqmさん。「お菓子作り趣味の身としては1人で作るには簡単すぎて物足りないけど、子供たちと作るには汚れないしほとんど量るものないしいい感じでした。秋冬ってハロウィンからクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーってお菓子作りのイベント続くから子供にやらせるにはオススメだと思います！」
こんな使い方がおすすめ！
棒を刺してアイスキャンディ風!
見た目もかわいらしく、食べやすくアレンジしたtoooc_tooocさん。「昭和産業様といえば、ホットケーキなどのミックス粉がめちゃ美味しいイメージ。今回、フィナンシェミックスっていうめっちゃオシャレなミックス粉にワクワクが止まりません！フィナンシェってなかなか焼きたてを食べることができないけど、自分で簡単に作れたら焼きたてを一番に食べられるよね！焼き上がった時に表面はカリッとするけど中はホロフワ食感。さらにバターの風味が楽しめてすごい。こんなにバター感があるとは思わなかったです！感動。今回、シンプルにプレーンで焼き上げたのでスティックをさしてアイスキャンディ風に。ワンハンドで食べられるからいいよね！トップにアーモンドスライスを載せて焼いたらさらに美味しさアップ。仕上げにキャラメルソースとかつけても美味しかったよ」
ドライいちじくを入れて！
お菓子づくりが苦手というattin_kさんも簡単にできたと感激。「お菓子作りが苦手な私は、作る事が億劫だったのですが、お水と油を粉で混ぜるだけだったので、作ってみると本当に簡単すぎる工程で、私でもとっても美味しい仕上がりになりました。油はバターに変えて、乾燥いちじくを入れると濃厚でお店で売ってる味みたいになりました。2袋に分かれいて2回楽しめるのもいいですね。私みたいな苦手さんに持って来いな商品です」
【お問い合わせ先】昭和産業お客様相談センター 0120-325-706
撮影／相澤琢磨 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／岡部礼子