基本の「バター生トースト」、塩をトッピングするだけの簡単「塩バターパン風トースト」を押さえたら、次に楽しんでほしいのは数種類のチーズをたっぷりと乗せた、こく旨「絶品チーズトースト」！いつもよりちょっと手間をかけてリッチな味わいに♡
「ペッパーチーズトースト」
仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノとブラックペッパーをたっぷりかけて♪
チーズは数種類を混ぜ合わせることでコクうまに！
【作り方】
① 耐熱のバットに霧吹きしたパンをのせ、モッツァレラ、ゴーダ、チェダー、スモークチーズを小さめの角切りにしたものをたっぷりのせる。
②200℃に予熱したオーブントースターで3～4分ほど焼く。トースターの機種によって熱のまわり方も違うので、最初はトースターに張りつき、パンの焼き加減を見極めて。
③ 仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ&ブラックペッパーをかける。
「フライパンdeとろけるチーズトースト」
オーブントースターがなくても大丈夫！より”生感”のあるチーズトーストに。
【作り方】
① フライパンにミックスしたシュレッドチーズをちらして、中火にかける。
② フツフツしてきたら、軽く霧吹きした食パンをのせ、チーズがパンについたら、裏返し、数分焼くだけ。
次はおすすめチーズをご紹介。
2、3種類がミックスされたシュレッドチーズは要チェック！それぞれのチーズの特徴やよさが一度に味わえて、リッチに仕上がります♡
『生トースト』がさらに美味しくなる！
とっておきチーズセレクション
コクとうま味がたっぷりつまった贅沢な味わい♪
「3種のチーズ」
北海道十勝産の乳原料を100％使用し、チェダー、ゴーダ、モッツァレラをブレンドしたミックスチーズ。各チーズの配合の違いで料理が楽しめるバリエーションは「濃厚コク旨ブレンド」130gと「贅沢モッツァレラブレンド」120gの2種。120g各¥398／よつ葉乳業
たっぷり使えるお得なシュレッドチーズ
「マーブルシュレッドチーズ」
どんな料理とも相性がよく、使い勝手抜群のモッツァレラとレッドチェダー、ゴーダをミックス。料理に惜しみなくたっぷり使えて、お手頃価格なのでデイリー使いに◎。500g¥572／ムラカワ
※価格は本誌掲載時のものです。
撮影／田中 慶、志波慎寿介 フードコーディネート／八代恵美子 撮影協力／パナソニック 編集・取材・文／atrio 構成／Mart編集部
Mart2020年1月号 感動の味！いまとろける「生トースト」が来ている！ より
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