簡単すぎる冬のあったかスープレシピ【1】忙しい朝は市販のスープにちょい足し

お湯を注ぐだけで完成する市販のスープ。毎日同じ味だと飽きてしまうし、ちょっと味気ない……。そこで、市販のスープへのちょい足しメニューをご紹介しましょう。スープのだしに肉や卵のコクがプラスされるので、ボリュームもアップ。美味しさ倍増です!

◇市販のスープにちょい足しレシピ◇

Recipe.1
鶏ささみと卵のスープ


鶏肉が入ることで満足感アップ!

【材料( 1人分)】
鶏ささみ …… 1/2本
クノール®ふんわりたまごスープ …… 1食分
熱湯 …… 160㎖
青ねぎの小口切り …… 適量


\市販のスープ/


クノール®ふんわりたまごスープ 5食入袋 オープン価格(味の素) かつおと昆布の合わせだしに、たっぷりの国産新鮮卵が。

\ちょい足し具材/

【つくり方】
❶鶏ささみは筋を取り、キッチンバサミで1cm角にカット。

❷器に1とたまごスープを入れ、熱湯を注ぎ、青ねぎをちらす。


Recipe.2
温泉卵とミニトマトのわかめスープ


とろっとした卵がコクをプラスしてくれます。

【材料( 1人分)】
ミニトマト …… 3個
わかめスープ …… 1袋
熱湯 …… 180㎖
温泉卵(市販品) …… 1個


\市販のスープ/


わかめスープ 3袋入¥160(希望小売価格)(理研ビタミン)北海道産ホタテのうま味に、食感のあるワカメ入り。

\ちょい足し具材/

【つくり方】
❶ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
❷器に1とわかめスープを入れ、熱湯を注ぎ、温泉卵を割り入れる。

 

慌ただしい朝でもほんのひと手間で食べごたえのあるスープができちゃいます!栄養バランスもアップして朝から元気に過ごせそう♪

 

レシピを教えてくれたのは…

星野奈々子さん
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業後、日本IBMにてITエンジニアとして働きながら、本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校フランス料理ディプロマを取得、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し独立。小学2年生の男の子のママ。『スープごはんと煮込みごはん』(エイ出版社)など著書も多数。

 

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撮影/小林愛香 フードコーディネート/星野奈々子 編集・文/橋本嘉美(HEAVEN) 構成/Mart編集部

2020年3月号
「時短」「ほったらかし」でできる!
芯からあったまる!冬の極楽スープ より