キャンプの美味しい朝食にぴったり!簡単「ホットサンド」レシピ

キャンプの朝食や、おうち時間のブランチにおすすめのホットサンドレシピを、バーベキュー芸人・たけだバーベキューさんに教えてもらいました。火を起こさず、ホットサンドメーカーとコンロさえあれば簡単に調理OK。残りものやコンビニ食材でも、キャンプらしい、おしゃれで美味しい朝食が完成します。

教えてくれたのは

たけだバーベキューさん
1986年生まれ。兵庫県出身のお笑い芸人。誰でも簡単につくることができるバーベキューレシピが人気。日本で唯一の〝バーベキュー芸人〞として雑誌、テレビ、イベントなど多方面で活躍中。

レシピ【1】サラダチキンホットサンド

マスタードがフワッと香るピリ辛ホットサンド。チーズを加えることでまろやかさがアップします。

材料(1人分)
食パン(6枚切り)……2枚
バター……5g
レタス……1枚
溶けるチーズ……1枚
サラダチキン……1/2個
粒マスタード……大さじ1

つくり方
❶ホットサンド用の鉄板を少し熱して、バターを塗っておく。
❷ 食パン1枚の上に、ちぎったレタス、チーズ、スライスしたサラダチキン、粒マスタードの順にのせて、もう1枚の食パンで挟む。
❸ 途中、焼き目を確認しながら片面約2 分ずつ焼く。


粒マスタードはたっぷりと。サラダチキンは手でほぐしてもOK。


鉄板の両面にバターを塗ると、焼き色もこんがりとよくなります!

レシピ【2】マシュマロバナナホットサンド

トロッとマシュマロが溶け出すスモア風ホットサンドは、女子ウケ間違いなし♡ 程よく溶けたチョコレートとマシュマロが口の中でとろけます。

材料(1人分)
食パン(6枚切り)……2枚
バター……5g
バナナ……1/2本
板チョコレート……1/2枚
マシュマロ……5個

つくり方
❶ ホットサンド用の鉄板を少し熱して、バターを塗っておく。
❷ 食パン1枚の上に、輪切りにしたバナナ、板チョコレート、 マシュマロの順にのせて、もう1枚の食パンで挟む。
❸ 途中、焼き目を確認しながら片面約2分ずつ焼く。


マシュマロが溶け出して鉄板にはみ出すと焦げてしまうことも。少なめにしておくことがベスト。

今回使ったホットサンドメーカーは

キャンプでは直接火にかけられる直火式を!
外はカリカリ、中はふんわりとした食感が最高♪ 焼き印もアクセントになって気分が上がります! ホットサンド イッチクッカー(シングル) ¥4,800(チャムス)

今回撮影したのは
「スポル品川大井町
THE BBQ BEACH デイキャンプゾーン」

トンネル形テント、ロースタイルのテーブルとチェアでデイキャンプを楽しめる、都会のアウトドアパーク。
大人 ¥2,000※要予約
問い合わせ先:デジキュー https://digiq.jp

撮影/山下忠之 取材・文/中川紫穂、村松美幸 構成/長南真理恵

Mart 2020年6・7月合併号別冊付録
今年こそキャンプをはじめたい!と思い立ったとき、とりあえず読んでおけば間違いない本 より

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