アイスランド生まれの高たんぱくフード「イーセイ スキル」で無理なくプロテイン生活

アイスランドで「スーパー乳製品」と呼ばれるイーセイ スキルは、今年の春に日本初上陸を果たしたばかり。普通のヨーグルトと比べてタンパク質は2~3倍、しかも脂肪ゼロと、美容と健康を気づかう人たちに人気のプロテインフードです。

高たんぱくで脂肪ゼロ なめらか&クリーミーなスーパー乳製品


「コロナによる外出自粛期間以降、在宅で整理収納アドバイザーの仕事をしながら、筋トレやプロテインフードにハマりました。イーセイ スキルは近所のコンビニで夫が“パケ買い”したのですが、食べてみるとすごく濃厚でクリーミーで美味しくて。我が家では朝食よりはおやつや、夕食後のデザートやおつまみによく登場します」(兼平さん)
そのまま食べるのはもちろん、フルーツやナッツと組み合わせても美味しいという兼平さんに、おすすめのアレンジを教えてもらいました。

おすすめアレンジ1:フローズンイーセイ スキル


夏におすすめのヘルシーデザート。「カットフルーツや冷凍ミックスベリーを混ぜて凍らせるだけ。ぎゅっと味が凝縮してさらに美味!」


ラップで棒状に包んで冷凍。30分くらいのシャーベット状が食べごろ。「フルーツ多めの方が固まりやすく包みやすいですよ」(兼平さん)

おすすめアレンジ2:ディップにしておつまみに


リッチな味わいがクリームチーズやサワークリームにも似て、おつまみにもなります。「ナッツやドライフルーツをトッピングしてクラッカーにのせれば、赤ワインにぴったり♡」

味は全部で3種類


(赤)ストロベリーピーチ、(青)プレーン、(黄)バニラ味。Isey SKYR(イーセイ スキル)各¥200(日本ルナ)

【お問い合わせ先】
日本ルナ https://www.nipponluna.co.jp/

写真/山下忠之 取材・文/富田夏子

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