元気でチャーミングな姿が魅力的で、料理上手としても知られるお笑いトリオ「森三中」の村上知子さん。今回、「トースト大好きなんです！」と、家族も喜ぶ朝の〝トースト・ワザ〞を教えてくれました！
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トースト大好き！ 森三中・村上さん家の朝のリアル「活力トースト」
森三中 村上知子さん
1980年1月2日生まれ。神奈川県出身。黒沢かずこさん、大島美幸さんと女芸人の代表格「森三中」メンバーとして各メディアで活躍中。特技は料理でレシピ本も刊行。趣味は食べること、裁縫。
トーストはバタバタする忙しい朝の強い味方
アレンジが自在で考えるのも楽しい！
「夫、小学生の娘、私と、3人の朝ごはん。パンの日は、娘も喜んでくれるんです。パンだとなぜか『これだけ〜？』って言わないし（笑）。残さずに食べてくれるから、テンションが上がるんですよ。『何をのせようかな、どう食べようかな』と。〝食いしん坊魂〞がムクムク！って感じです。
明日の朝はパンにしようと思ったら、前日に美味しいパン屋さんに食パンを買いに行きますね。そして、パンが焼ける香りが幸せポイント。部屋に広がるあの香りが朝の気分をよくしてくれますよね。
食べ方としては、シンプルなものだと〝はちみつ＆バター〞がお気に入り。娘はコーンスープが大好きでパンに浸して食べるので、コーン缶は常にストック、ミキサーにかけていつでもつくれるようにスタンバイしています。カレーもトーストに活用しちゃいますね。大量につくっておいて、2日目のお楽しみとして。
それに、ホットサンドメーカーを買ったら、レパートリーが増えて、パンの朝ごはんが一層楽しくなりました！ のせるだけで完成しちゃうトーストって、本当にありがたい存在。次はどんなトーストをつくろうかな♪」
村上さん家の「活力トースト」レシピ
【１】はちみつバタートースト
Sara Square Mターコイズ ¥1,800、Sara Coffee Cupクリーム ¥1,400（ともにSAKUZAN）
【レシピ】
食パンに切り込みを入れてトーストし、少し焼き色がついたらバターを塗って再びトーストします。焼き上がったら、たっぷりのはちみつとバターをのせて♡
村上さんのコメント
「甘いはちみつと塩気のあるバター、この2つの組み合わせってなんて幸せなんだろうと。ひと口食べると幸せ～♪ 大好きです！」
【２】トースト&コーンスープ
【レシピ】
コーンスープは時間があればつくり、ないときはお湯を注ぐだけのインスタントもよく使います。細長くカットした食パンをカリッと高温でトーストして、スープに添えて完成。たっぷり浸していただきます♪
村上さんのコメント
「家族全員が大好きなトースト&コーンスープ。カリッとしたトーストだけの食感、ジュワッとスープに染み込ませたパンの食感のどちらも楽しみたい！」
【３】チーズｏｎカレートースト
【レシピ】
食パンにつくりおきのカレーをたっぷりのせ、その上に2種類のピザ用チーズをかけます。トースターで焼き色を見ながら焼き上げます。温度は高すぎず、中温～高温の間でじっくり焼くのがポイント！
村上さんのコメント
「カレーは大きなお鍋でたくさんつくるのですが、このトーストを食べるのが楽しみに！ とろ～りチーズとゴロゴロ野菜が最高！」。今回トーストするのに使ったのは、アラジン グラファイト グリル&トースター¥20,000（日本エー・アイ・シー）。レトロかわいいカラーと高性能が人気のトースター。
【４】ホットサンド
【レシピ】
ホットサンドメーカーに食パンをのせ、ツナとチーズ、その上にもう1枚食パンをのせプレスしてホットサンドにします。ポテトサラダも同様に。シェアする村上家では、半分にカットしてお皿に盛りつけています。
村上さんのコメント
「前日のおかずや冷蔵庫にあるもの……何でも美味しくできちゃうんですよ♪ 休日の朝ごはんにも、よく登場します。あっという間にできるから、楽しくてつくりすぎることも」。レコルト プレスサンドメーカー プラッド マットレッド ¥4,500（ウィナーズ）
村上さん衣装／トップス（cocora） スカート（osampo）エプロン（私物）
※記事中の商品は、本体価格で表記しています。2021年4月1日からは税込みの総額表示に変更になりますので、実際の価格は記事内表記に消費税を加算したものと、ご承知おきください。
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いつもの「トースト×あんこ」が小倉バターでリッチ＆手軽に
「トーストスチーマー」ならトースターに入れるだけでパンが劇的に美味しくなる！
撮影／北川鉄雄 スタイリング／Maki Maruko（衣装）、新里陽子（料理） フードコーディネート／上島亜紀 取材・文／新里陽子 編集／高田愛子 構成／Mart編集部
2021年4月号
「朝のパン」が美味しいと、なぜか一日幸せ♡ より