【無印良品】「タイ料理キット」が失敗しらずで簡単＆絶品すぎる件
おうち時間が増えたここ１年、料理を楽しむ方も増えたのでは？そこでおすすめしたいのが、無印良品の「手づくりキット」シリーズ。初心者さんでも失敗しない簡単な工程で、お店顔負けの本格的な味を楽しめると人気沸騰中なんです。２、３人前を一気に作れるので、シェアできるのはもちろん、作り置きご飯としてもぴったり！今回は、暑くなるこれからの時季に食べたい「タイ料理」５種類を徹底レビューします。
無印良品「世界の煮込み」シリーズはこちら
1.「トムヤムクン」
ライムの酸味と唐辛子の辛さがたまらない！
レモングラスなどを効かせた、付属の本格スパイスミックスが味の決め手です。ライムの酸味と唐辛子の辛さにハマること間違いなし。調理時間はたったの10分で、ごはんやうどんと一緒に食べるのもおすすめです。手づくりキット トムヤムクン ¥290（写真は１人前です）
【材料（２人前）】
しめじ 60g、プチトマト 3~4個、砂糖 小さじ1、牛乳 大さじ2
【キットに含まれているもの】
①フィッシュソース ②トムヤムソース ③スパイスミックス
2.「グリーンカレー」
具材と辛さを自分好みにカスタマイズ
無印良品のレトルト食品でも、とくに評判の高い「カレー」。中でも、圧倒的な人気を誇るグリーンカレーは、まろやかなコクとクセになる辛さがたまりません。手づくりキットなら、具材の量はもちろん、砂糖の分量次第で辛さも調節可能です。手づくりカレーキット グリーン ¥450（写真は１人前です）
【材料（２人前）】
鶏もも肉 200g、たけのこ水煮 100g、なす 1本、砂糖 小さじ1、水 200ml
【キットに含まれているもの】
①フィッシュソース ②グリーンカレーペースト ③ココナッツミルク ④カフィアライムリーフ
3.「パッタイ」
390円でたっぷり作れてコスパ抜群！
甘酸っぱいソースが特徴の、タイ風焼きそば「パッタイ」。海老や豚肉、野菜、卵など、一食でバランスよく栄養を摂ることができます。ビーフンの茹で時間は５分と短めなので、リモートワーク時のお昼ご飯にサッと作るのもおすすめ。手づくりキット パッタイ ¥390（写真は１人前です）
【材料（２人前）】
海老 4~5尾、豚肉スライス 40g、厚揚げ 1/4枚、にら 1/2束、もやし 60g、卵 1個、炒め油 大さじ3
【キットに含まれているもの】
①ビーフン ②パッタイソース ③あとがけソース
4.「ガパオ」
香り豊かなホーリーバジルがやみつきに
調理時間はたったの10分。付属のペーストとソースにひき肉を加えて炒めるだけで、タイの屋台飯・ガパオが完成します。唐辛子のスパイシーさとホーリーバジルの香りがクセになること間違いなし！手づくりキット ガパオ ¥290（写真は１人前です）
【材料（２人前）】
鶏もも挽肉 200g、卵 2個、ごはん 2人前、サラダ油 大さじ1
【キットに含まれているもの】
①ガパオペースト ②ガパオソース
5.「カオマンガイ」
炊飯器に入れて炊くだけの超簡単調理
鶏もも肉とごはんの素を炊飯器に入れて炊くだけで完成する、生姜の風味が効いた鶏飯「カオマンガイ」。タイ風の味噌「タオチオ」や黒醤油「シーユーダム」を使ったつけダレをかければ、本格的な味を楽しむことができます。手づくりキット カオマンガイ ¥290（写真は１人前です）
【材料（２人前）】
お米 2合、鶏もも肉（皮つき）1~2枚
【キットに含まれているもの】
①ごはんの素 ②つけダレ
「もっとお肉が入っていたら…」「少し辛さを抑えたい…」なんて要望も簡単に調整できるのが『手づくりキット』の醍醐味。皆さんもぜひチェックしてみては？
文／岸本真由子 構成／CLASSY.ONLINE編集室
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