実はコストコには他ではなかなか手に入らない韓国食材が豊富に取り揃えられています。今回ご紹介する「リチャム」は「韓国版スパム」と呼ばれているかなりレアな商品です。アメリカのホーメル・フーズ社のスタンダードな「スパム®」よりも塩分控えめでアレンジもしやすいので料理に使える幅も広がりますよ！早速ご紹介します。
たっぷり使える6缶セット！ その量とお値段は？
340gの缶が6セットと大容量ですね。賞味期限は約3年もありますので急いで食べきらなくてもいいという安心感があります。東遠 リチャム 340g×6缶 ¥2,198（税込）
どんな商品？
基本的にはスーパーなどで売られているスパム®と同じ使い方ができるものと考えて良いでしょう。おにぎり・ゴーヤチャンプルー・炒め物などその使い方は幅広い！缶を開封してそのまま食べることも可能です。
どうやって食べる？
缶の取っ手を上に向かって引っ張ると開封することができます。
そのまま缶を逆さまにすると、「ぷるん！」と出てきます。かなりのボリューム！少し油分が出るので、お皿などで受けることをおすすめします。
開缶後、そのままでも食べることができますが、厚さ1㎝ほどにカットし、油をひかずにそのままフライパンで焼くと焦げ目がついて美味しくなります！原材料は豚肉で、食べやすく、ハムよりもしっかりとした歯ごたえがあって満足感たっぷり。もかなり薄味なのでお好みで塩コショウをいいかもしれません。
アレンジしてみた！
パッケージにはおすすめレシピが記載されていました。卵との相性がよさそうです。さらにアボカドと組み合わせればサラダにもなるとのことで、工夫次第で様々な料理に使えます。
今回は「リチャムむすび」にしてみました。カットしただけのリチャム（焼いてもOK！）と薄焼き卵をご飯とともに握って細く切ったのりを巻きます。プラスでスライスチーズを挟んでも美味しいですよ！ひとつずつラップでくるめば、パーティーメニューにもお弁当にもぴったりです。
塩味が薄いのでお好みの味付けがしやすいリチャム！豚肉よりも手軽に使えるので、炒めものやおにぎり、サラダなど大活躍してくれそうです。
【お問い合わせ先】コストコホールセールジャパン https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影・文／松本果歩