ホームベーカリーの【月曜日アレンジ】もっちり湯種生食パン

焼いた翌日以降も変わらず美味しい、ホームベーカリーの「もっちり湯種風生食パン」。週の前半はプレーンな食パンで簡単朝食! 日曜日の夜にセットして、月曜日の朝は焼き上がったパンをそのままで味わいたい。

「もっちり湯種生食パン」のつくり方はこちら

フレーバーバターをお供に

焼きたてのフワもちパンはそのままで、フレーバーバターをお供にを味わおう♪

パンにのせるだけでごちそうになる!人気のフレーバーバター

お取り寄せしてでも食べたいと話題の川島旅館の「とよとみフレーバーバター」。ユニークな味の組み合わせが大人気! 3本セット¥3,456(川島旅館)

ハスカップ

鮭ぶし

フェンネル

おうちでも簡単! 混ぜるだけのレモンフレーバーバター

常温にもどして軟らかくしたバターにお好みの調味料や素材を混ぜ込んで、ワックスペーパーに包んで冷蔵庫で冷やし固めるだけ。レモンフレーバーバターは料理にも使えて便利ですよ。

1. 軟らかくした有塩バター50gにレモンの皮のすりおろし1個分、レモン汁小さじ2、ブラックペッパー適量を加え混ぜ合わせる。

2. ワックスペーパーに混ぜ合わせたバターをのせ、棒状に整えてキャンディー包みにして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

撮影/山下忠之、志波慎寿介 取材/池田 史(atrio) 編集・レシピ・フードコーディネート/八代恵美子(atrio) WEB構成/富田夏子 撮影協力/パナソニック

Mart2021年11月号
人気ベーカリーに聞いた「身近な材料で贅沢するコツ」 朝食が変わる!「週2回のホームベーカリー」 より