11月1日(火)から11月14日(月)までの期間限定で、オリジナル商品が11種類そろう「ファミマで栗集めえちゃいました!」が開催されました。それぞれ異なる栗の魅力を感じられるアイテムを発売しています。
栗の風味豊かな専門店クオリティのスイーツ
スイーツで一番に目に留まったのが「イタリア栗のモンブラン」(¥320)。イタリア栗なんて本格的!専門店品質を追求して誕生したというこちらは、イタリア栗のペーストを使用したモンブランクリームがポイント。
モンブランクリームの下のホイップクリームは北海道産生クリームを使用していて軽い!組み合わせたときのバランスがいいですね。土台はスポンジ生地ですが、クリームの中にメレンゲが隠れていて、食感の変化が楽しめます。
甘さ控えめで食べやすいのが「マロンチーズケーキ」(¥240)。ティータイムのお供にもいいですが、食後のデザートにもなりそうな味わいです。下からベイクドマロンチーズケーキ、レアチーズムース、チーズホイップの3層になっていて、チーズの風味もしっかり感じられます。
上に飾られているのは、イタリア栗のマロンペースト入りのマロンクリーム。さらに、マロングラッセのように糖液でじっくりと漬け込んだマロンダイスをトッピングしています。チーズと栗の相性のよさを感じられるスイーツです。
和も洋も!栗を使った焼き菓子も充実
栗スイーツといえば、焼き菓子も外せません。「焼栗きんとん」(¥168)は、緑茶やほうじ茶などにも合う焼き菓子。栗甘露煮のダイスカットが入っているので、栗の粒の食感があって栗を食べている感じがします。
見た目は地味ですが、栗の香りと味わいを感じられます。渋皮栗マロンペーストを使用しているので、栗本来の素朴で自然な味わいが感じられます。和菓子のようですが、コーヒーや紅茶、ホットミルクなどにも合います。
ふんわりスポンジの「栗のロールケーキ~モンブラン風~」(¥160)もおすすめ。こちらは栗の香りがするふんわりスポンジ生地にイタリア栗のマロンペースト入りのマロンクリームを塗って巻いたもの。
生地のふんわり感で大きいけれど軽くてあっという間に食べられてしまいます。クリームには栗甘露煮のダイスカットが入っているので、栗の食感も楽しめて、栗スイーツを食べている満足感が体感できます。
ほかにも、国産和栗のペーストを使用した「クリーミーマロンオレ」(¥198)や、人気アイスの「たべる牧場」シリーズの「たべる牧場モンブラン」(¥238)、「栗ざんまいマロンフラッペ」(¥330)など、栗の存在感にこだわった11種類が楽しめます。期間限定販売のものばかりなので、気になるものは早めにチェックしてみてください。
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取材・文/岡部礼子