新鮮な野菜や果物の栄養を余さず摂るならジューサーがおすすめ。栄養分を壊さずにジュースにできるおすすめ家電をレシピと共に紹介します。旬な野菜を使った豆乳スムージーの作り方を料理家・ウェルネスフードスタイリストの松見早枝子さんが教えてくれました！

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旬野菜とフルーツの豆乳スムージー レシピ

【材料】（2人分）
にんじん…100g（縦半分）
りんご…100g（4等分）
小松菜…50g（3cmの長さ）
無調整豆乳 …150ml
蜂蜜…小さじ1（お好みで）
ミント…お好みで

【作り方】
①りんごはへたと種の部分を除いてカットする。他の材料と一緒にジューサーに入れて搾る。
②グラスに無調整豆乳を入れ、上からジュースを注ぎ、お好みで蜂蜜を加え、ミントを浮かべる。

2003年度ミス・インターナショナル日本代表を経て料理の道へ。「美は健康あってのもの」を信条に多くの方の健康に貢献すべく、雑誌、広告、テレビなど各種メディアにて活躍中。おもてなしとエイジングケアをテーマとした料理教室「Tronc」主宰。

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