半焼成タイプで、開封しなければ通常のパンよりも日持ちもする「メニセズ」のパン。便利なだけでなくその美味しさにMart読者にもファンの多い商品ですが、一番よく知られている、小さめサイズのプチパンに匹敵するほどの人気を誇る「パニーニ」をご存知でしょうか。今回はこちらのパンにクローズアップします。

美しい焼き目が食欲をそそるパニーニの焼き立てを手軽に味わえる！

常温保存できて便利！ランチ用にストックしたい

フランス北部で50年以上、本場フランスの味をつくり続けている「メニセズ」がつくるパニーニ。最後の焼き上げを自宅で行うことで、焼き立てを手軽に楽しむことができる「半焼成パン」です。

小麦粉やイーストのほか、小麦胚芽や小麦麦芽粉が加わることで小麦の香ばしさが存分に楽しめるパンになっています。

1パック2個入りで、それが8パック連結されています。1パックずつ切り離しておくことができるので、場所をとらずに保管できて便利です。

オーブンを200～220℃に予熱し、袋から取り出したパンを約10～12分焼けばOK。230℃のトースターで約4分間焼いても食べることができます。

今回はあらかじめ半分にスライスしたパンをオーブンで焼き、間にハムとチーズを挟んでサンドイッチをつくりました。パンを焼いて具材を挟んだだけですが、表面の美しい焼き目が映えて、見た目からまるでお店で食べるサンドイッチのよう！

表面はカリッとした焼き上がりですが、中はもちもちとした食感で弾力があります。程よい塩味に加え、香ばしい香りを楽しめるのは焼き立てならでは！

1個でも十分に満足できるボリューム感で、そのままでも十分に美味しいのですが、おすすめは間違いなくサンドイッチ。何を挟んでも美味しくなるので、これがあればランチが待ち遠しくなりそう。売場で見つけたときはぜひチェックしてくださいね。

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撮影／山本雅樹　取材・文・コーディネート／西村絵津子