冷蔵庫にあるものをのっけて焼くだけで華やかに生まれ変わるトーストは、 朝ごはんに欠かせません。特に、朝寝坊してしまった日には救世主になってくれそう。そこで今回は、八木佳奈さんにのっけトーストのレシピを教えてもらいました。

組み合わせは自由自在 ！朝寝坊の救世主！のっけトースト

クリーミーな水切りヨーグルトに夢中！
サーモントースト

材料（1人分）とつくり方

食パン1枚に玉ねぎの薄切り15gをのせてトースターで約5分焼く。きゅうりの薄切り10g、スモークサーモン20g、水切りヨーグルト40g をのせ、塩、粗びき黒こしょう各適量をふる。

玉ねぎの程よい辛味がアクセント！
ツナメルトトースト

 

材料（1人分）とつくり方

1. ツナ缶1/2缶は油を切って（正味30g）ボウルに入れる。玉ねぎのみじん切り大さじ1（10g）、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
2. 食パン1枚に、①、スライスチェダーチーズ1枚（16g）をちぎってのせ、トースターで約5分焼く。粗びき黒こしょう適量をふる。

チーズとアボカドは相性抜群！
アボカドチーズトースト

材料（1人分）とつくり方

食パン1枚に食べやすい大きさに切ったハム1枚、5mm厚さに切ったアボカド小1/2個（正味60g）、ピザ用チーズ20gをのせてトースターで約5分焼く。

教えてくれたのは

八木佳奈さん
スタイリスト、フードコーディネーター 。スタイリストとして活躍するかたわら、レシピの発信も行う。著書に『のりものべんとう』（白泉社）など。Instagramは@yagikana_fs

※食パンは6枚切りを使用しています。
※オーブントースターの出力は1000Wを目安にしています。
※すべてのレシピはトレイまたはアルミホイルを敷いて加熱してください。

2023年Mart秋号　起きるのが楽しみになる！シアワセ♡週末朝ごはん　より

撮影／中垣美沙　構成・文／高田真莉絵