シャトレーゼでは、1月12日（金）から「いちごフェア」を順次開催しています！
この時期しか食べられない旬の苺尽くし♪
ケーキに和菓子にアイスまで、産地直送の苺を使ったスイーツがたくさん!!
家族に隠れて、こっそり食べたい♪そんなスペシャルな一品をご紹介します。

目次

• いちご好き必見！見た目も可愛い♪一人用ケーキ
• こだわりの和菓子にも苺がたっぷり！
• アイスにも苺が♡チョコやモナカと組み合わせて

いちご好き必見！見た目も可愛い♪一人用ケーキ

全国の契約農家から届くフレッシュな苺を使用した、見た目も美しい一人用ケーキも充実しています。

プレミアム苺フレジェ
￥626

フレッシュな苺がたっぷり！ふんわりスポンジとキルシュ入りホイップクリームでサンドしました。
甘酸っぱい苺ソースは果肉入り。白と赤のコントラストが可愛い苺を満喫できるケーキです。

紅ほっぺ種苺とキャラメルムースのタルト（フェア限定）
￥604

甘酸っぱい苺と、風味豊かでさわやかな酸味のあるレアチーズクリーム、濃厚なキャラメルムースが絶妙にマッチしたタルトです。
土台には、自家製の香ばしいアーモンドタルト。キャラメルムースの中には、ほろ苦いキャラメルソースが入っているので、割っても楽しいケーキです。

※紅ほっぺ種苺は、生苺のみ使用。

まんまる苺ケーキ
￥410

ミルク感あふれるパンナコッタの間に、甘いマシュマロと、甘酸っぱい苺を挟みました。優しい甘さの苺ムースで包んで、アザランで苺のつぶつぶまで再現した、見た目にもこだわったケーキです。

こだわりの和菓子にも苺がたっぷり！

これぞ、シャトレーゼでしか食べられないこだわりの和菓子と苺の競演！

苺のクリームあんみつ
￥334

苺、苺のコンポート、キウイフルーツ、ホイップクリーム、白玉風団子、自家炊き粒餡、塩豆（赤えんどう豆）と盛りだくさんなあんみつ。
この豪華さで、このお値段は、絶対に食べたい一品です。
黒蜜を合わせるのもおすすめ♪

特撰 大きな苺大福 粒餡（とちおとめ種苺 または ゆめのか苺）
特撰 大きな苺大福 ミルク餡（紅ほっぺ種苺 または いちごさん苺）
各 ￥172

産直の苺を使った苺大福は、フェア限定です。羽二重もち米を使用した大福生地で自家炊きの餡を包みました。店舗で苺を挟むことで、よりフレッシュな苺大福に！
粒餡とミルク餡はどちらがお好み？

苺とくずもち杏仁のカップデザート
￥421

苺とココナッツ、杏仁を組み合わせたカップデザートは、さっぱり食べられて、苺の甘酸っぱい感じとも相性がぴったり♪
食感のアクセントに2種類のクランチと、プルプルとした杏仁ゼリーも組み合わせました。
カップから見えるたくさんの層も可愛い、たくさんの食感を楽しめるスイーツです。

アイスにも苺が♡チョコやモナカと組み合わせて

シャトレーゼ人気のアイスバーにもこの時期だけ、限定の苺を使ったフレーバーが登場！

和菓子アイス ミルク饅頭 あまおう苺3本入
￥367

福岡県産あまおう苺のピューレを使用したミルク風味豊かな苺ミルクアイスで、苺の風味豊かな自家製苺餡を包みました。
まるで和菓子を食べているかのようなアイスは、温かいお部屋で食べると、幸せな気分になりました♪

チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺6本入
￥594

大人気のチョコバッキーが福岡県産あまおう苺を使用したアイスクリームで登場です。
パリッと食感のスイートチョコの中にも甘酸っぱい苺キャンディチップを混ぜ込んでいるので、食べるごとに苺の甘酸っぱさが引き立ちます。

DESSERTモナカ　ガトーフレーズ4個入
￥594

上品な苺のショートケーキをイメージした大人のモナカアイス。
割ってみると、フリーズドライストロベリー入りの苺チョコの上に、クッキークランチ入りのスポンジケーキ風カスタードアイスと生クリーム風アイスを重ね、 甘酸っぱい苺ソースをあしらいました。
淡いピンクのモナカも可愛いアイスです。

さて、いかがでしたでしょうか。
苺のスイーツって、本当に見ているだけでも幸せになりますよね。
季節限定で楽しめるシャトレーゼ厳選の苺を使ったスイーツをぜひお楽しみください！

取材・文/ 松本 阿貴

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シャトレーゼ