年末年始に食べたい！arikoさんの「鍋レシピ」と「お取り寄せ鍋」
年末年始、おせちに飽きたり料理疲れをしたときに頼りになるのが「鍋」。いつもの味に飽きてきたら、ぜひarikoさんのレシピを。作る派もお取り寄せ派も満足できる鍋をご紹介します。
➀白だしの常夜鍋
「具材は3つまで。お鍋に浮くぐらいのほうが美味しくいただけるんです」
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②プデチゲ
「市販の鍋の素をあなどることなかれ。鍋語録 カスタマイズでますます美味しくなる」
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③ザーサイ鶏団子鍋
「主役は一つ。野菜の形は揃えたほうが食欲のわく美しさに」
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arikoさんのお取り寄せ鍋３選こちら
盛り上がる！絶品！arikoさんの【お取り寄せ鍋】３選
VERY[ヴェリィ]
撮影／結城剛太 スタイリング／鈴木裕子 撮影協力／木立尚子 文／志摩有子 取材・構成／磯野文子
※VERY 2018年2月号「真冬のおうち外交にもってこい！ 美鍋の秘訣を教えます『arikoさんの美味しい〝鍋語録〟』」より。
※掲載中の情報は、誌面掲載時のものです。