子どもが、作ってみた！
STAY HOMEな日々となってから、家にいる時間が長いので、普段は休日くらいしかちゃんとやっていなかった夕食作りを当然ながら毎日やっています。
子供が手伝いたがるので、長女（小3）と長男（年長）には日替わりで手伝ってもらっています。
手伝ってもらわない方が早く終わるんだけどな、というのが本音ですが……。
とはいえ、小3のお姉ちゃんのほうは包丁もだいぶ危なげなく使えるようになり、結構戦力になってくれます。
食べ物の好き嫌いは多いですが、料理するとなるといろいろ新しいものを作ってみたがるので
前から気になっていた、HERS連載のこれを作ってもらいました。
連載「ウー・ウェンさんちの『汁物とおかず』」のそら豆の春巻。5月号に掲載されています。
担当編集が「簡単で美味しいです！」とすすめていたので・・・
ちなみに担当編集がつくった上手なのはこちらで。
https://hers-web.jp/editor/post_18506/
ウー・ウェンさんと言えば……十ン年前、結婚祝いで会社の先輩からいただいたウー・ウェンパンは、我が家で一番大きい鍋として、いまも活躍しています♪
材料を買ってきて
いざ包みます。春巻の皮を1枚ずつはがすのが楽しくて大喜び笑。
揚げるのもほぼ一人でできました。
形が・・・雑なのは親譲りです。
そら豆、普段そんなに食べないのですが
皮のパリパリ感が気に入ったようでよく食べていました。
(ちなみにそら豆の必要量の見積もりが甘かったようで、レシピよりそら豆のボリューム感少なめになってます。)
普段は、メニューを任せるとハンバーグ！ ポテト！ オムライス！ と子供メニューばかりになってしまうので、子供には作ることも素材を味わう楽しみも、もっと知ってもらいたいなと思っています。
この連載、食育に使えそう……と個人的に楽しみにしています。
編集NN