オートミール ・・・・・・・約50g
ココナッツウォーター・・・オートミールが浸るくらい
塩・・・・・・・・・・・・適量
バニラエッセンス・・・・・2、3滴
バナナ・・・・・・・・・・2分の1本
はちみつ・・・・・・・・・適量
好きなフルーツやナッツ・・好きなだけ
カシューナッツバター・・・大きめのスプーンで1杯
カカオニブ・・・・・・・・適量

1 オートミールをココナッツウォーターに浸し、塩とバニラエッセンスを加えて火にかける。

2 オートミールがやわらかくなったらお皿に移し、バナナとはちみつを混ぜて甘さを加える。

3 好きなフルーツとナッツ、カシューナッツバターを盛り付け、カカオニブをかける。

カッテージチーズ・・・・・・・・・・・・100g
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
グルテンフリーのココナッツパウダー・・・約130g
バニラエッセンス・・・・・・・・・・・・2、3滴
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ココナッツオイル・・・・・・・・・・・・適量
好きなフルーツ・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
メープルシロップ・・・・・・・・・・・・適量

1 カッテージチーズとバナナをフォークで潰し、ココナッツパウダーを加えて、さっくりと混ぜる。

2 バニラエッセンス、卵、塩、はちみつを加えてさらに混ぜる。生地に粘りけが出たら、少し時間を置く。

3 フライパンにココナッツオイルを熱し、生地を焼く。フルーツを盛り付けてメープルシロップをかける。

ライ麦パン・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1個
ケッパー・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・適量
お酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ラディッシュ・・・・・・・・・・・・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・適量
松の実・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
イタリアンハーブ・・・・・・・・・・・・・適量
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・・適量
ココナッツオイル・・・・・・・・・・・・・適量

ルッコラ・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
パパイヤ・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ドライイチジク・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
フェタチーズ・・・・・・・・・・・・・・適量
シナモンパウダー・・・・・・・・・・・・ 適量
メープルシロップ・・・・・・・・・・・・適量

1 ルッコラは軽く水洗いし、氷水につけておく。パパイヤとアボカドは食べやすい大きさにカットする。