材料（２人分）
牛肉切り落とし……………200g
玉ねぎ（薄切り）……………1/2個
サラダ油…………………大さじ1
にんにく（薄切り）…………1かけ
酒…………………………大さじ1
醬油………………………小さじ1
オイスターソース…………大さじ2
砂糖………………………大さじ2
水…………………………100㎖
しょうが（すりおろし）…小さじ1

レシピ
すべての材料をフライパンに入れて火にかける。沸騰したら中火にして、水分を飛ばしながら10分ほど火にかける。