電気圧力鍋の実力をお試し！③BRUNO

忙しくても、手間暇をかけたような手料理をつくりたい……。そんな願いをあっという間に叶えてくれる家電をお試し！　「どんな料理ができるの？」「使いやすさは？」など、みんなが気になる機能を徹底検証しました！　今回はBRUNOの電気圧力なべをお試し！

【この記事もおすすめ！】
電気圧力鍋の実力をお試し！②ティファール

BRUNO マルチ圧力クッカー
¥16,500 （税込み／イデアインターナショナル）

ボタン操作がシンプルでインテリア性も抜群！

コンパクトでシンプルなデザインが人気。ご飯やスープなど5種類の基本料理がワンタッチ。スロー調理もでき料理の幅が広がります。

ワット数：700W 満水容量：2.5ℓ　調理容量：1.5ℓ 重さ：約3.16kg
サイズ：W25.3×D26.8×H28㎝圧力：70kPaゲージ圧（約115℃）
機能：ワンタッチメニューモード（5メニュー）、マニュアルモード、保温機能（最大12時間）、スロー調理モード（最大 12時間）、あたためモード

肉じゃがのゴロゴロ野菜も中まで味がしみ込みます！

材料（4人分）
牛切り落とし肉……250ｇ
にんじん……1本
じゃがいも…… 4個
玉ねぎ……1個
さやえんどう……8枚
しょうゆ……大さじ2
砂糖……大さじ1
みりん……大さじ1
和風だし……200㎖
塩……適量

つくり方
【1】にんじんは大きめの乱切りにし、じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは縦に6等分に切り、さやえんどうはヘタと筋を取り除いて塩ゆでする。牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。
【2】鍋ににんじん、牛肉、じゃがいも、牛肉、玉ねぎの順に牛肉が重ならないように入れ、しょうゆ、砂糖、みりん、和風だしを回しかけ、本体にセットして蓋を閉め、「肉じゃが」ボタンを押して調理をスタートする。
【3】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら器に盛りつけ、さやえんどうを添える。

■圧力鍋調理のポイント
薄切りの肉を入れるときは、野菜→肉→野菜 →肉→野菜の順番で。それぞれをミルフィーユ状に平らに入れていくと、肉が固まりません。