忙しくても、手間暇をかけたような手料理をつくりたい……。そんな願いをあっという間に叶えてくれる家電をお試し！ 「どんな料理ができるの？」「使いやすさは？」など、みんなが気になる機能を徹底検証しました！ 今回はショップジャパンの電気圧力なべをお試し！
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ショップジャパン クッキングプロ
¥16,170 （税込み／ショップジャパン）
細部まで使いやすく調理モードの多さも魅力
蓋の開閉やパネル操作などがわかりやすく、初心者でも簡単。圧力調理を含め8種類の調理が可能で、パスタボタンがあるのも特徴です。
ワット数：700W 満水容量：3.2ℓ 調理容量：2.4ℓ 重さ：約3.6kg
サイズ：W28.5×D27.3×H29.5㎝ 圧力：30～50kPa
具だくさんのスープパスタで栄養たっぷり！ミネストローネ風スープパスタ
材料（4人分）
ショートパスタ……200ｇ
ベーコン（塊）……100ｇ
にんじん……1/2本
玉ねぎ……1/2個
キャベツ……1/8個
にんにく…… 1かけ
トマト缶（ホール）……1缶
ローリエ……1枚
オリーブオイル……大さじ1/2
パセリ（好みで）……適量
塩、粗挽き黒こしょう
つくり方
【1】ベーコン、にんじん、玉ねぎは1㎝角に切る。キャベツは1.5㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。
【2】 鍋にショートパスタ、野菜、ベーコン、トマト缶、水 300㎖（分量外）、塩小さじ1、ローリエ、オリーブオイルの順に加え蓋を閉める。
【3】 圧力切り替えバルブを圧力に合わせ、「パスタ」ボタンを押し、圧力調理時間を1分に設定して「調理スタート」ボタンを押し、圧力調理をする。
【4】 圧力表示ピンが下がったら蓋を開け、塩、こしょう各適量で味を調え、好みでみじん切りしたパセリをふる。
■圧力鍋調理のポイント
パスタを圧力鍋でつくるときはショートパスタがおすすめ。ロングパスタを使うときは、 半分に折ってから入れるのがポイントです。
Mart読者が使ってみました！
圧力鍋でパスタができる！
「パスタはゆでたりソースをつくったりと手間ですが、鍋ひとつで完成するとは！ 後片づけもラク」（村木さん）
蓋が閉めやすい！
蓋と本体のＶマークを合わせることで、すんなり閉められます。「急いでいるときもスッと閉められます」（久米さん）
ボタンが大きい！
料理に合わせて選べる メニューボタンが大きくて見やすい。「つくれる料理の種類も多くていいですね」（村木さん）
＼ここがよかった！／
「野菜たっぷりのパスタが手軽につくれてびっくり。野菜の甘みがギュッと詰まって美味しく、ゆで具合もちょうどいい！（久米さん）
「お湯を沸かしてゆでて、と時間がかかるパスタが驚くほど手軽！ できあがりは具材のうま味が凝縮されまろやかな味」（村木さん）
撮影／山下忠之 レシピ監修・フードコーディネート・スタイリング／上島亜紀 取材・文／森本奈穂子 編集／倉澤真由美 構成／長南真理恵
Mart2021年5月号
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