洋菓子の品揃えが充実しているシャトレーゼ。プリンやロールケーキなど、数ある商品の中から今回ご紹介するのは濃厚なクリームがたっぷり楽しめる「ダブルシュークリーム」です。実はテレビなどでも取り上げられることが多い大人気の洋菓子なんです。季節限定の「宇治抹茶のダブルシュー」とともに美味しさの秘密をご紹介します！

「ダブルシュークリーム」はこだわり抜いた素材力が味の決め手！

「ダブルシュークリーム」はホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリーム、2つのクリームの味わいが楽しめる贅沢なシュークリームです。
１個あたりのカロリーは240kcal、価格は¥108（税込）です。

袋から出すとこんな感じ。中のクリームのまろやかな舌触りを引き立てるために、シュー皮はしっかりした歯切れの良い食感になるように作られているそう。
大きさは商品により個体差がありそうですが、今回購入したものは直径約10cmくらいでした。108円（税込）で購入できるのに食べごたえがありそうなサイズ感で驚き……！

クリームのなめらかさにひたすら癒されます

半分にカットすると、クリームがたっぷり入っているのがよくわかります。上には甘さ控えめですっきりとしたミルク感を味わえるホイップクリームが！ 純生クリームに余計な熱を加えずに作られているため、素材本来の風味が楽しめるのが特徴だそう。
その下には、卵の深い味わいが感じられる特別飼育卵を使用した濃厚なカスタードクリームが入っています。
このカスタードクリームの中にもホイップクリームが入っているので、よりなめらかな味わいに仕上がっています。

とにかく2つのクリームの組み合わせが最高に美味しいので、あっという間に食べ終わってしまいます（笑）。ホイップクリーム、カスタードクリームが好きな方にはぜひおすすめしたいスイーツです！
※通販の場合、10個入の取り扱いになります。

新緑の時期限定！香り高い「宇治抹茶のダブルシュー」

続いて、今しか味わえない限定の抹茶シュークリームをご紹介します。渋みの後に奥深い甘さやコクが感じられる宇治抹茶を使っているのがポイントです（抹茶のうち、宇治抹茶は80%使用）。
１個あたりのカロリーは217kcal。価格は¥108（税込）です。

袋から出すと、見た目は先ほどの「ダブルシュークリーム」とそっくり。直径の大きさも同じくらいで約10cmでした。
シュー生地には、隠し味としてアールグレイの香り付けが施されています。抹茶のクリームが入っているのに生地は紅茶の香り？ と不思議に思いましたが違和感は全くありません。アールグレイの香りを付けることで抹茶の風味を引き立てる役割があるのだそう。
ふんわりと上品な香りが漂い、食べる前から幸せな気分に……！

粗めに挽いた抹茶がクリームの美味しさのアクセント

断面はこんな感じです。あふれそうなほどクリームが入っています。
上のホイップクリームはミルク感たっぷり。下のカスタードクリームには粗めに挽いた茶葉を混ぜられているそう。すでに見た目から抹茶の美味しさが伝わってきます……！

ひとくち頬張ると、まず抹茶のほろ苦さと甘さが口いっぱいに広がります。そのあとに濃厚すぎないミルクのホイップクリームが抹茶の甘みを引き立ててくれます。
これは抹茶スイーツファンも絶対納得できる味！ 甘さ控えめな大人向けのシュークリームです。
※通販での取り扱いはありません。

どちらのシュークリームも、お腹だけでなく心も満たしてくれる最高のスイーツです……！ 本日のおやつにいかがですか？
気になる方はぜひお店に足を運んでみてくださいね。

【詳しくはこちら】
シャトレーゼ
https://www2.chateraise.co.jp

取材・文／丹下紋香