【ローソン新作】ウチカフェが美味しさを徹底追求!バタークリームのスイーツ2品

バターサンドとバターオムレットを並べている。

今週のローソン新作デザートは、バタースイーツの2品。最近のレトロブームに乗り、スイーツ業界でもバタークリームの注目度はアップしています。昔は、バタークリームというと、ちょっと重いこってりクリームのイメージがありましたが、今は全然!なめらかな口当たりで、上品な甘さに仕上がっているんです。この美味しさ、ぜひ味わってみてください。

目次

  • 究極の口どけバタークリーム!さくさく バターパイサンド
  • しっとり生地でバタークリームを優しく包む!ふんわり バターオムレット

究極の口どけバタークリーム!さくさく バターパイサンド

パイバターサンドをお皿に出した様子。

パイ生地は、しっかり厚みがある感じ。複層に織り込まれた生地でバタークリームをサンドしています。

バターサンドを手で持っている様子。

バタークリームのキレイなラインが!体温が伝わるとじんわり溶けていきます。

バターサンドのパイ生地を持っている様子。

隠し味に焦がしバターが使われている、サンド専用パイ生地は、このクリームと合うように食感や味にこだわっています。

バターサンドを半分にカットした様子。

生地が複層になっているのが良く分かります。そしてバタークリームもギッシリ!

なんと言ってもこのバタークリーム!食感はしっかりしているのに、口に入れた途端スッと消えてなくなり、後味もスッキリなのです。無塩バターやカスタード、華やかな香りになるチェリーの洋酒を入れているので生地の味との相性も良く、リッチな気分で食べられるサンド!

Uchi Café さくさく バターパイサンド¥235※沖縄エリアは¥246

Uchi Café さくさく バターパイサンド¥235※沖縄エリアは¥246

しっとり生地でバタークリームを優しく包む!ふんわり バターオムレット

バターオムレットをお皿に出した様子。

生地の焼き色に、バタークリームが映える!

バターオムレットを手で持っている様子。

手で持ってみると、生地のやわらかさがわかります。バタークリームは、見た目より口に入れた方がなじむ!

オムレットを割って中身見せ。

生地の粉はキメの細かい粒子が特徴の宝笠印を使っていて、しっとり食感が楽しめます!

オムレット生地がとにかくやわらかい!そしてバタークリームが甘過ぎないので、生地の甘さと相まって程よい味わいに。これまでもウチカフェでは、バターサンドやバターケーキを発売していましたが、これが一番軽い食感で食べられるバタースイーツだと思います。

Uchi Café ふんわり バターオムレット¥248※沖縄エリアは¥259

Uchi Café ふんわり バターオムレット¥248※沖縄エリアは¥259


今まで、ウチカフェの生クリーム、カスタードクリームは本当に美味しい!と思ってきましたが、今回新たにバタークリームが仲間入りしました。今後の新作にも注目したいと思います。

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お問い合わせ先/ローソンカスタマーセンター
0120-07-3963
月曜~金曜(祝日除く)9:00-17:00
https://www.lawson.co.jp/index.html

取材・文/森岡陽子