今回ご紹介するスイーツは、成城石井を代表するチーズケーキの新顔商品老舗メーカーのクッキー。どちらもビターチョコの味わいが絶妙な、チョコ好きにはたまらない絶品スイーツ。その魅力を余すところなくお伝えします。

チョコとの相性が半端ない！定番チーズケーキの新顔

華やかなトッピングも美しいケーキ

パウンドケーキ生地の上に、ショコラチーズ生地を重ねトッピングを乗せてつくったベイクドチーズケーキです。

ニュージーランド産のクリームチーズや、生クリームやチョコレートをふんだんに使用したチーズケーキ。ほかにもくるみや乾燥いちじくに、カシューナッツやピスタチオなど、たくさんの素材が使われた贅沢な一品です。

ふたを開けると、チョコレートケーキのような見た目のチーズケーキがお目見え。賑やかなトッピングも気になります！

土台はパウンドケーキ生地。その上にショコラチーズ生地が重ねられています。一番上には中央部分にチョコレートガナッシュが絞られており、その上にカシューナッツ、ピスタチオ、ドライストロベリーがトッピングされています。ドライストロベリーの赤とピスタチオのグリーンがきいていて、目にも鮮やか！

一口いただいてみると、クリームチーズのクリーミーさとチョコレートのコクがマッチしたショコラチーズ生地の滑らかさ、パウンドケーキ生地のしっとり感が絶妙にマッチ。

また、このケーキの美味しさを支えているのは、上に絞られたチョコレートガナッシュ。クリーミなチーズケーキと、ビターな味わいのチョコレートがこんなに合うとは想定外。普段、そこまでチョコレートケーキを好んで食べない私ですが、チョコレートってこんなに美味しいんだと感じさせられました。この味わいには脱帽です！

乾燥いちじくやカシューナッツの食感が加わり食べ飽きない美味しさ

目視では分かりにくいのですが、ショコラチーズケーキ生地部分には、くるみのほか乾燥いちじくも練り込まれています。この2つの素材が、チーズケーキ部分のいいアクセントになっているんです。

私のお気に入りは乾燥いちじくのプチっとした食感。また、砕かれたカシューナッツがトッピングに加わることで、風味と食べ応えが格段にアップ。

どの部分を食べて食感や味わいが異なり、さまざまな楽しみがあるチーズケーキは、定番化を願うくらい私のお気に入りに。これは食べてみる価値大ですよ。

日本ではじめてクッキーを販売した老舗メーカーの一品を手軽に

さすが！と叫びたくなる伝統の美味しさ

「泉屋東京店」は日本ではじめてクッキーを販売したという、老舗中の老舗の焼き菓子メーカー。

スコットランドの家庭で焼かれていたホームメイドクッキーの美味しさを、創業以来守り続けており、今でも手づくりの部分を多く残して、ひとつひとつ丁寧につくられたクッキーを販売しています。

そんなこだわりの一品が、店舗に出向くと、成城石井で手軽に買えるなんてうれしい限り！

国内製造の小麦粉などシンプルな配合でつくられています。2種類のクッキーのうち、バタークッキーには練乳も入っています。

商品名通り、大袋の中には2種類のクッキーが入っています。左がバタークッキー、右がチョコレートクッキー。泉屋のロゴが入った個包装に1枚1枚入っているので、持ち運びやシェアにも便利です。

バターを使用した生地に、ミルキーなコクが加わった風味豊かなバタークッキー。カカオマスを配合したチョコレート生地に、ココアを加えたチョコレートクッキー。ほどよくビターな味わいで、甘すぎない大人のチョコクッキーです。

どちらのクッキーもサクッと軽い食感で、つい何枚もつまんでしまいそうになります。軽い食感でも、コクのある味わいは食べ応えがあり、満足度大。どこか懐かしさも感じる素朴なクッキーですが、食感やバターのコク、ビターで奥深い味わいに、上品なたたずまいはさすが老舗メーカーの商品。

どちらも気軽に買えるのに、そのクオリティの高さに驚かされる2品。ビターチョコの美味しさが光るスイーツは、食べなきゃ絶対に損！ぜひお早めに店頭でチェックしてみてくださいね。

【お問い合わせ先】
成城石井 お客様相談室
0120-141-565（10時～17時　土・日・祝日を除く）
※時期や店舗によってお取り扱いのない場合があります。

取材・文／西村絵津子