「気づけば一日中キッチンに…」男子3人のママ・ネルソン彩子さん【夏休みご飯問題】を乗り切るコツ
3人の男子を育てるワーママ・ネルソン彩子さんに質問！ 夏休みは朝・昼・夜に加え、間食や習い事前の軽食まで1日〝5食〟状態。献立を考え続ける毎日に疲れながらも手抜きには罪悪感……。そんな時どうしていますか？
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◯ ネルソン彩子さん
3児の母。SNSやYouTubeチャンネル「ネルソンさん」で発信する、無理なく続く家庭料理や家事のアイデアが多くの支持を集める。等身大の子育てと暮らしを発信し、忙しい毎日に寄り添うライフスタイルが人気。
無理せずやりくりしています
夏休みが近づくと、正直ちょっと憂鬱になります（笑）。ごはんのタイミングが次々とやってきて、気づけば一日中キッチンに立っているような感覚に。だからこそ「頑張りすぎない」が私のルールです。
５食のうち１食くらいはちゃんと作ろうと思っていても、それすら気力が残っていない日も…。そんな日は無理をせず、子どもたちに「今日はお願い！」とバトンタッチ。ごはん作りはママだけの仕事ではなく、子どもたちにも自分で作る楽しさを知ってほしいという想いもあります。
それぞれがレシピを考えたり、アレンジを楽しんだりする姿から、私が学ぶこともたくさん。完璧を目指すより、その日の自分と家族に合った形で無理なく回すこと。それが、長い夏休みを乗り切るいちばんのコツだと思っています。
【YouTube】夏休みごはん動画は 最高33万回再生！
撮影／吉澤健太 モデル／ネルソン彩子 ヘア・メーク／久保フユミ（ROI）フードスタイリスト／竹中紘子 取材・文／小出真梨子 ※情報は2026年8月号掲載時のものです。
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