東京駅丸の内駅舎の中に位置する「東京ステーションホテル」の「バー＆カフェ カメリア」にて、秋を彩る栗&洋梨のオータムカクテルが9月から登場しています！ モクテル（ノンアルコール）でも用意可能なので、ノンアル派も是非秋の夜に酔いしれてみて♡

栗とほうじ茶のティラミス
栗の甘みとマスカルポーネチーズや生クリームがもたらすコクのなかに、ル・ビルル（りんごのリキュール）の爽やかな酸味とほうじ茶の香ばしさをプラス。複雑な味わいが絶妙なバランスでまとまり、意外性のあるマリアージュを楽しめます。秋の訪れを感じさせる、ふわっとした食感の「食べる」デザートカクテルです。

洋梨とカルダモンのシェリーコブラー
グラスにクラッシュド・アイスを詰めるシェリーコブラーは、製氷機が発明された 19世紀中頃にアメリカで大流行したカクテル。カメリアでは、旬を迎えた瑞々しい洋梨をピューレ状にすりおろし、爽やかなカルダモンがほんのり香るシェリーコブラーにアレンジ。残暑の続くこの時期にピッタリの、フルーティーで余韻の長いエレガントなカクテルです。店名のカメリアをモチーフに、洋梨を椿にみたて華やかな装いに仕上がっています。