本場ハワイの美食を品川で 「品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～」を開催！【品川プリンスホテル】
品川プリンスホテルでは、五感で巡るハワイの食の旅『品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～』を9月15日（火）まで、ホテル内の3つのレストランとブーランジュリーで開催 ! テーマは「五感で楽しみ、体感する食の旅」。現地の食文化やリゾートの空気感を表現したメニューを通じて、ハワイが持つ豊かな魅力を五感で存分にご堪能いただけます。ハワイ現地の味わいを再現した“ローカルメニュー”と、ホテルならではの技と感性で仕上げた“アレンジメニュー”の２つのスタイルで、心ほどける南国のひとときを是非味わってみませんか。
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『 品プリグルメ紀 行 ～ ハワイアンフェア～ 』概要
【店 舗】
品川プリンスホテル
・LUXE DINING HAPUNA （メインタワー 1F）
・コーヒーラウンジ マウナケア （メインタワー 2F）
・ブーランジュリーシナガワ （メインタワー 2F）
・DINING & BAR TABLE 9 TOKYO （メインタワー 39F）
【ご 予 約 ・ お 問 合 せ】
レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）
【U R L】
https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/special/hawaiianfair2026
【 期 間】
～9月15日（火）
『品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～』 メニュー
今回のフェアでは、ハワイ島コハラコーストの美しい海に面し、長年多くのゲストに愛されてきた施設「マウナ ケアビーチ ホテル」の大規模リニューアルが 2026 年 4 月に完了したことに伴い、ハワイ現地にあるプリンスホテルも一体となって全面協力。現地のレシピやエッセンスを取り入れ、遠く離れたハワイと品川を「食」でつなぐ、進化を遂げた特別なグルメ体験を実現いたしました。
●1枚目＜DINING & BAR TABLE 9 TOKYO＞ メインタワー 39F
ロミロミ風サーモンのヴェリーヌ アボカドのクリームとオシェトラキャビア（左）￥2,200
ハワイの伝統料理「ロミロミサーモン」をイメージし、サーモンとトマトを爽やかにアレンジ。なめらかなアボカドソースとキャビアの塩味が味わいに奥行きを添えた、軽やかなアペタイザーです。
あぐー豚のカルアピッグ風トルティーヤロール（右）￥2,800
やわらかくほぐしたあぐー豚をハワイの伝統料理「カルアピッグ」風に仕上げ、パイナップルサルサとともにトルティーヤで包んだ南国テイストのロールです。
●2枚目＜コーヒーラウンジ マウナケア＞ メインタワー ２F
トロピカルワッフルマウンテン ￥2,500
注文ごとに香ばしく焼き上げるワッフルに、ココナッツとパッションフルーツのソース、そして彩り豊かなフルーツを合わせました。
●3枚目＜ ブーランジュリーシナガワ＞ メインタワー 2F
ハワイアンカレーパン(左) ￥650
キーマカレーを包み込んだ特製カレーパン。パイナップルの輪切りとココナッツの香りが、スパイスの旨みを引き立てる一品。
ハワイアンコーヒーブレッド￥650 ＊テイクアウトのみの販売です。
柔らかな酸味のハワイ産コーヒーとキャラメリゼしたマカダミアナッツを合わせた香り豊かなブレット。
多種多様なハワイ料理を堪能できるハワイアンブッフェ
【品川プリンスホテル】ハワイアンブッフェ（Lunch／Dinner）
ハワイ現地の味わいを再現した“ローカルメニュー”と、ホテルならではのこだわりの技と感性で仕上げた“アレンジメニュー”の2つのスタイルをご用意いたしました。ハワイをイメージした店内で、癒しのひとときをお過ごしいただけます。
■ローカルメニュー
・モチコチキン ・アヒポケ・ハワイアン・ルーツ・チャウダー ・リリコイブリュレ ほか
■アレンジメニュー
・ハプナ風カルアピッグ ・スパムガーリック炒飯・ハワイアンスパムピッツァ ・ハワイアン鍋 ほか
＜場所＞
LUXE DINING HAPUNA（メインタワー 1F）
＜期間＞
～9月15日（火）
＜料金＞
ランチ 1名さま ￥5,700 / ディナー1名さま ￥7,700
「ハワイアンフェア 2026」WebサイトURL： https://www.princehotels.co.jp/contents/hawaiian_fair/
【ブッフェメニュー 一例】
●1枚目 サーモンと鴨のブリオッシュ包み焼き ココナッツクリームソース
ハプナのシグネチャーメニューである一品。サーモンと鴨、ハーブを効かせたサーモンのムースをブリオッシュ生地で包み、じっくりと焼き上げることでしっとりとした味わいに仕上げました。
ハワイアンフェア限定のココナッツのソースとともにお楽しみください。 ＊アレルギー情報：小麦・卵・乳
●2枚目 ハプナミニバーガー
バンズの部分がパンケーキとなっている点が特徴的で、オリジナルのパテとソースが相性抜群です。ブッフェでも食べやすいサイズの可愛らしいミニハンバーガーとなっております。 ＊アレルギー情報：小麦・卵・乳
●3枚目 ハプナ風カラフルムース仕立て
ハプナのプラントベースフードコーナーの一品。スキャリオン、パプリカ、ココナッツの味と香りを楽しめる３層に仕上げた冷製のオードブル。動物性食材を使用しないことで軽やかで食事の始まりにおすすめです！ ＊アレルギー情報：なし
2 日間限定! 【エグゼクティブシェフ招聘】イベントを開催！
「マウナ ケア ビーチ ホテル」と「プリンス ワイキキ」のエグゼクティブシェフ 2名を招聘し、2日間の限定イベントを開催いたします。シェフ自らライブキッチンで腕を振るい、本場のハワイアンメニューをお届けいたします。
＜詳細＞
品川プリンスホテル
【実施日】2026年8月22日(土)・23日(日)
【料 金】ランチ ￥5,700/ディナー ￥7,700
【場 所】LUXE DINING HAPUNA（メインタワー 1F）
開業60周年の節目にマウナ ケア ビーチ ホテルがリニューアル！
ハワイ島で象徴的な存在感を誇るマウナ ケア ビーチ ホテルがリニューアルしました！
ハワイ島北西部の美しい自然の中に位置するこのラグジュアリーリゾートは、1965年に「芸術と自然」をテーマに開発されたハワイ島で初めての総合リゾート。三日月形の美しい白砂のビーチや館内アートコレクション、自然に溶け込んだ落ち着いた空間などが特徴です！開業60周年の節目に実施した大規模リニューアルが2026年4月に完了し、歴史や伝統を受け継ぎながら、客室やプールエリア、レストランの改装に加えて、スパ施設やフィットネスセンター、インフィニティラッププールを新設し、より幅広い層のお客さまにお楽しみいただけるように生まれ変わりました。リゾートホテルならではの開放的でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
・ホテル概要
【ホテル名 称】 マウナ ケア ビーチ ホテル
【開 業 日】 1965年7月24日
【所 在 地】 62-100 Mauna Kea Beach Dr, Kohala Coast,
Hawaii 96743 U.S.A.
【規 模 ・ 構 造】 メインタワー：地上 6階 地下 1階
ビーチフロント ウィング：地上 4階
【客 室 数】 252室
【付 帯 施 設】 5つのレストラン・バー、宴会場、屋外プール、スパ、フィットネスセンター、マウナ ケア ゴルフ コース、テニスコート、ピックルボールコートなど
※上記内容は８月５日現在のものであり、変更となる場合がございます。
『 品 プリグルメ紀 行 ～ ハワイアンフェア～ 』 概 要
品川プリンスホテル
【店舗】
・LUXE DINING HAPUNA （メインタワー 1F）
・コーヒーラウンジ マウナケア （メインタワー 2F）
・ブーランジュリーシナガワ （メインタワー 2F）
・DINING & BAR TABLE 9 TOKYO （メインタワー 39F）
【ご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）
【URL】 https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/plan/special/hawaiianfair2026
【期間】
～9月15日（火）
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