全国から新鮮な魚がたくさん集まる角上魚類は、質のいいお魚が買えるだけでなく、家族でお店に行ってあれこれ見て回るのも楽しいスポット。今回は、角上魚類で買い物をした佐藤さん一家が、おうちで海鮮パーティをする様子をご紹介。買ったものをどう活用しているかは必見です！

目次

• 鮮度抜群の魚介類で絶品海鮮パーティ！
• エンタメ級に盛り上がる！魚介づくしの贅沢アクアパッツァ
• 大ぶりなお寿司をみんなでシェア
• 尾頭付きのお刺身がおうちで楽しめる！
• 肉厚のアジフライに感動！ほっき貝の天ぷらも絶品です
• 次の日のおかずに！

鮮度抜群の魚介類で絶品海鮮パーティ！

アクアパッツァを中心に、海鮮パーティを楽しむMart読者の佐藤さん一家。

エンタメ級に盛り上がる！魚介づくしの贅沢アクアパッツァ

下処理をしてもらったオニカサゴと、ヤリイカ、稚貝をふんだんに使い、白ワインや調味料を入れてホットプレートで加熱すればできあがり。「ヤリイカは、足を抜いてワタを取って洗うだけ。稚貝は水洗いして汚れを取りましたが、砂抜きいらずでラクでした。これくらい下処理が簡単だと、家族みんなでワイワイ準備できますね」。蓋を開けたとたんにいい香りが。「もちろん味は抜群でした！」

大ぶりなお寿司をみんなでシェア

子どもたちが大好きなお寿司。アクアパッツァを加熱している間にいただきます。「角上魚類のお寿司は、ほかのお店のものよりも大きくてうれしい！」

尾頭付きのお刺身がおうちで楽しめる！

お店でもワクワクしますが、家に帰ってさらに盛り上がったのは、このタチウオのお刺身。初めて見た子どもたちは「えー！　すごーい」とびっくり。食感がよく、家族であっという間に完食しました。

肉厚のアジフライに感動！ほっき貝の天ぷらも絶品です

アジフライと天ぷらは、そのままテーブルへ。「家ではこんなに大きなフライや、珍しいものはつくれないし食べられないので、ワクワクしながら食べました」。店長さんに教わった塩をつける食べ方も、「美味しい！」と感動の声が！

次の日のおかずに！

週明けの平日には、忙しい日の晩ごはんに西京焼きが登場！　フライパンで焼いたら、ふっくらとした仕上がりに。「みんな〝美味しい〞とたくさん食べてくれました。また買いに行きたいです」

撮影／志波慎寿介　取材・文／新里陽子　フードコーディネート／土肥愛子　編集／倉澤真由美